- サイゼリヤの人気No.1メニュー
- 税込300円の圧倒的安さ
- アレンジしても美味しい

執筆者
華金サイゼ(プロフィール)
幼少期をイタリアで過ごし、帰国後サイゼにハマったサイゼマニア。毎週金曜日は吸い込まれるようにサイゼに通い、新たなアレンジレシピを開発。SNSのサイゼリヤ専門アカウント 5.2万フォロワー。

執筆者
華金サイゼ(プロフィール)
幼少期をイタリアで過ごし、帰国後サイゼにハマったサイゼマニア。毎週金曜日はサイゼでアレンジレシピを開発。SNSのサイゼリヤ専門アカウント 5.2万フォロワー。
サイゼリヤの圧倒的な人気No.1メニュー。
それがミラノ風ドリアです。

旨みのあるホワイトソースとミートソースが絶品。
しかも値段は驚異の300円。
学生時代、ミラノ風ドリアにお世話になった人も多いのではないでしょうか。
サイゼ専門アカウントのSNSフォロワー5.2万人を誇る、わたくし華金サイゼ。
先日、「サイゼリヤと聞いて初めに頭に浮かぶメニューは?」というアンケートを行いました。
結果は、ミラノ風ドリアがダントツのNo.1。
その人気と知名度の高さを実感する結果となりました。
華金サイゼ本記事では、そんな人気のミラノ風ドリアのアレンジレシピをご紹介します!
ミラノ風ドリアとは?
| メニュー名 | ミラノ風ドリア |
| 値段 | 税込300円 |
| カロリー | 550 kcal |
| 食塩相当量 | 2.7 g |
ミルクがたっぷり使われたホワイトソースとミートソース。
それらをターメリックライスの上にかけて、オーブンでこんがり焼き上げられた一品。
それがミラノ風ドリアです。
300円という値段からは想像できない満足感に、ファンが絶えないサイゼの看板メニューです。
「ミラノ風」とは?
“ミラノ風”という名前の由来は、以下の通り諸説あります。
- ミートソースが名物のイタリア・ボローニャ地方の近くにあるミラノの名を取った
- サフランで黄色く色付けられた名物「ミラノ風リゾット」が由来
いずれにしても、本場イタリアのミラノにはミラノ風ドリアは存在しません。
イタリアに行かれる際はご注意ください。
ミラノ風ドリアのアレンジレシピ
ミラノ風ドリアは、そのまま食べても美味しいです。
ただ一手間加えると、さらに味のバリエーションが増えて楽しめます。
本記事では、以下2つのアレンジをご紹介します。
- ほうれん草トッピング
- やみつきスパイストッピング
ほうれん草トッピング
ミラノ風ドリアだけだと、「野菜がちょっと足りないなー」と感じることがあります。
そんなときは、ほうれん草のソテーを頼んで乗せてみてください↓


この一品で、炭水化物、タンパク質、野菜がバランスよく摂れる。完成された1品に進化します。
しかも、ほうれん草のシャキシャキ感が良いアクセントとなり、味も絶品です♪



ミラノ風ドリアとほうれん草のソテー。合わせてもたったの500円です。ぜひお試しください!
参考:【マニアが紹介】サイゼリヤのほうれん草のソテーのアレンジレシピ


やみつきスパイストッピング
続いては、知る人ぞ知るアレンジレシピ。
「やみつきスパイストッピング」です。



やみつきスパイスって何?
やみつきスパイスとは、サイゼリヤの人気メニュー「アロスティチーニ(ラムの串肉)」に付いてくるスパイスです。


参考:【裏技公開】サイゼリヤのアロスティチーニの絶品アレンジとスパイスの秘密
エスニックな香りと味がする。その名の通り、やみつきになるスパイスです。
そんなやみつきスパイスをミラノ風ドリアにふりかけたのが、こちらのアレンジです↓


ミラノ風ドリアは、濃厚なので後半少し飽きてくることがあります。
やみつきスパイスは、そんなときの味変にぴったりです。



スパイスの風味がビールにも合うので、ビール派の人はぜひ!
ミラノ風ドリアのマニアックQ&A
ミラノ風ドリアに関する質問にお答えします。
ミラノ風ドリアはどうやって生まれた?
ミラノ風ドリアは元々、従業員のまかないとして生まれました。その美味しさが社内で評判となり、1983年から正式メニューになりました。


ミラノ風ドリアはなぜ安い?
安さの秘密は製造工程にあります。サイゼリヤのオーストラリア工場では、ミルクと牛肉を現地で直接仕入れて、ホワイトソースとミートソースを製造しています。現地で製造まで行った上で、日本に輸出することで製造コストと輸入コストを削減しているのです。
またミラノ風ドリアの安さは、サイゼの価格戦略でもあります。サイゼリヤは、1999年にミラノ風ドリアを480円から290円に値下げしました。実に4割引という大幅な値下げ。顧客は衝撃を与え、サイゼリヤのファンが増えたと言われています。
ミラノ風ドリアは再現レシピは?
ミラノ風ドリアのレシピは公開されていません。ただ料理研究家のリュウジさんが再現しています。興味がある人は、ぜひチャレンジしてみてください。
まとめ:サイゼリヤのミラノ風ドリアはアレンジレシピも絶品
本記事では、サイゼリヤの人気No.1メニュー「ミラノ風ドリア」のアレンジレシピを紹介しました。
定番メニューですが、工夫次第でさらに美味しくなります。ぜひお試しください。



サイゼの最新情報やアレンジレシピについては、以下のサイゼ専門アカウントで発信しています↓











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